Картофель жареный (из вареного)

	БРУТТО	НЕТТО
Картофель ломтиками	1656	1205*
Жир животный топленый, пищевой, или кулинарный жир, или масло растительное	96	96
Выход	—	1000

^* Масса картофеля вареного очищенного нарезанного.