| I | II | III | ||||
| БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | |
| Советский, или российский, или волжский, или угличский, или рокфор | 80 | 75 | 53 | 50 | 32 | 30 |
| Или голландский, или швейцарский, или чеддер | 82 | 75 | 54 | 50 | 33 | 30 |
| Или латвийский | 85 | 75 | 57 | 50 | 34 | 30 |
| Или московский, или ярославский | 81 | 75 | 54 | 50 | 32 | 30 |
| Или степной, или костромской | 78 | 75 | 52 | 50 | 31 | 30 |
| Или копченый, или плавленый, или брынза | 78 | 75 | 52 | 50 | 31 | 30 |
| Выход | — | 75 | — | 50 | — | 30 |
Сыр подготавливают, как указано в разделе "Бутерброды".