БРУТТО | НЕТТО | |
Огурцы соленые | 1013 | 810 |
Лук репчатый | 179 | 150 |
или лук зеленый | 188 | 150 |
Масло растительное | 50 | 50 |
Выход | — | 1000 |
Огурцы нарезают тонкими ломтиками, добавляют шинкованный репчатый или зеленый лук и поливают растительным маслом.