| I и II | III | |||
| БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | |
| Морковь | 38 | 38 | 25 | 25 |
| Масса готовой моркови | — | 30 | — | 20 |
| Огурцы соленые (неочищенные) | 33 | 30 | 22 | 20 |
| Горошек зеленый консервированный | 23 | 15 | 15 | 10 |
| Картофель | 62 | 62 | 41 | 41 |
| Масса готового картофеля | — | 45 | — | 30 |
| Майонез* или соус | — | 30 | — | 20 |
| Выход | — | 150 | — | 100 |
* Используется майонез промышленного производства.