Салат "Столичный" с колбасой
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Колбаса Докторская - 300 гр
- Консервированный зеленый горошек - 300 гр
- Зеленый лук - 1 пучок
- Соль, майонез - по вкусу
Подходящие блюда
Порядок приготовления
Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности, т.е. мягкости. После овощи охладите и очистите. Поскольку процесс варки и охлаждения занимает достаточно много времени, то советую подготавливать овощи заранее, к примеру, с вечера. С яйцами поступите точно также – отварите, остудите и очистите.
Далее начинайте нарезать продукты. Соблюдайте одинаковую нарезку всех ингредиентов, тогда салат будет красивее смотреться. Способ нарезки может быть любой – кубиками или соломкой. Это зависит уже от выбора хозяйки.
Итак, нарежьте картофель.
Затем нарежьте морковь.
То же самое проделайте с яйцами – нарежьте.
Соленые огурцы предварительно оботрите бумажной салфеткой, чтобы убрать весь рассол, иначе салат будет водянистый, и также нарежьте.
Докторскую колбасу очистите от упаковочной пленки и нарежьте.
Зеленый горошек выкиньте на сито, чтобы стек весь рассол и положите ко всем продуктам.
Зеленый лук помойте и нашинкуйте. Я применяю его замороженный.
Заправьте компоненты салата майонезом, слегка посолите, перемешайте и подавайте к столу. Советую предварительно выдержать салат в холодильнике, чтобы он охладился.