Салат "Коул слоу"

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Сложность приготовления: Средняя сложность
  • Категория: Салаты
Салат

Ингредиенты

  • Капуста - 350 гр
  • Морковь - 200 гр
  • Зеленый лук - пучок
  • Сметана - 3 ст.л
  • Майонез - 3 ст.л
  • Горчица зерновая (лучше сладкая) - 2 ч.л
  • Сахар - 2 ч.л
  • Соль - 0,5 ч.л

Рассказать о рецепте

Советы по приготовлению

  1. Прежде чем добавлять другие ингредиенты, нашинкованную капусту следует слегка примять руками прямо в миске. Так она станет мягче.

  2. В некоторых рецептах используется только белокочанная капуста, тогда как краснокочанную совершенно напрасно обходят стороной. Однако по содержанию железа и кальция она даже превосходит свою «белую родственницу», к тому же содержит в несколько раз больше витамина C.

  3. Для пикантности можно добавить 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку.

Теги

капуста, майонез, морковь, салат, сметана

Порядок приготовления

  1. Очищенную и чистую морковку трем на крупной терке.

  2. Капусту тонко нашинкуйте, а затем в посуде слегка помните ее, чтобы она стала мягче.

  3. Добавляем морковку к капусте и хорошо перемешиваем.

  4. Отдельно приготовь заправку: смешай майонез, сметану, лимонный сок, соль, сахар и горчицу. Тщательно перемешай соус до получения однородной массы.

  5. Добавляем заправку к капусте с морковкой и хорошо перемешиваем.

  6. Оставьте салат в холодильнике на 30-60 минут, а затем подавайте на стол.

    Идеальный салат к мясу готов.

    Приятного аппетита!