Пельмени, вареники, равиоли...
Хинкали, равиоли, чучвара…. Пельмени! Пельмени – одно из блюд, покоривших мир. Свои вариации на "пельменную тему" есть во множестве стран. Несмотря на то, что россияне считают это блюдо исконно-русским, где и когда впервые придумали делать пельмени, доподлинно не известно.
Похожие блюда есть и в различных национальных кухнях: итальянские равиоли, украинские вареники, узбекские манты, армянские бораки, грузинские хинкали.
